Amigos y amigas un afectuoso saludo de Navidad y de Año nuevo

Que este año que se nos viene nos traiga mucho éxitos deportivo, pero por sobre todo salud y paz a toda nuestras familias, deseamos de todo corazón la mejor de las suerte para todos.

Cariñosos saludos también para todos aquellos amigos y amigas que visitan a diario nuestro blog mucho éxito y prosperidad para todos, trataremos de subir artículos que sean de interés de todos nuestros lectores y lectoras este año 2009, por supuesto se reciben sugerencias y comentarios siempre serán bienvenidos

No sólo de piernas vive el runner

Un vientre tonificado alargará nuestra zancada y absorberá el impacto de nuestros pasos, incrementando los beneficios de cada entrenamiento. Te mostramos los mejores abdominales para que nada te impida mejorar.
Para convertirnos en un buen corredor, el trabajo físico que realicemos no puede reducirse única y exclusivamente a desarrollar las piernas y los pulmones. En nuestro organismo, existen grupos musculares complejísimos que actúan de forma encubierta (o no tan encubierta) y que soportan una impresionante carga en nuestros entrenamientos. Los músculos abdominales funcionan como una auténtica estructura sobre la que se articula el peso del tronco, y cumplen importantísimas funciones:

Mejoran la respiración: Cuando ejercitamos nuestros abdominales conseguimos expulsar todo el aire de nuestros pulmones, evitando que quede en ellos aire empobrecido y dejando espacio para mayor cantidad de aire limpio. La respiración es mucho más rica y podremos llevar un ritmo preciso con unos potentes abdominales.
Equilibran el organismo: Casi todas las personas presentan una seria descompensación popa-proa; nuestra musculatura lumbar suele estar bastante más desarrollada que la abdominal, ya que la primera entra en juego en casi cualquier movimiento de tronco que realizamos. Desarrollar la parte de adelante nos ayuda a alcanzar un equilibrio físico, idóneo para runners. La ausencia de fuerza en los abdominales conduce directamente a la escoliosis, lordosis y otras molestas dolencias de espalda.
Conducen la fuerza: Para evitar que nuestra columna cargue con todo el peso de mantener el equilibrio del cuerpo y que el tronco no se desestabilice en el transcurso de cualquier ejercicio. Los abdominales actúan como complemento de casi cualquier ejercicio realizado con el tronco. Por ello, mantienen la postura manteniendo erguido nuestro cuerpo sin sacrificar el resto de nuestro organismo, disminuyendo el riesgo de lesión y economizando la energía durante la carrera.
Protegen los órganos: Una buena musculatura en los abdominales actúa de escudo y estructura para todos los órganos internos, algo fundamental para esta zona desprotegida por la ausencia de estructura ósea. Es fundamental tener una buena "jaula" para evitar golpes o movimientos violentos en nuestro interior.

fuente: Revista runner`s World

El pescado, garantía de vida

El pescado es un alimento capaz de reducir hasta en un 17% el riesgo de morir de cualquier enfermedad. Esta afirmación se desprende tras un estudio realizado por Eric Rimm, Director de la Facultad de Salud Pública de Harvard
Es muy aconsejable el tomar pescado al menos dos veces por semana, ya que los nutrientes de este alimento son una "especie de vacuna" ante varias enfermedades. Concretamente se puede reducir de entre un 17% y un 30% el riesgo de mortalidad, previniéndonos, el pescado, sobre todo de enfermedades de tipo cardiovascular.

Ello se debe fundamentalmente a que los pescados son alimentos ricos en nutrientes que son beneficiosas para nuestro organismo, (ácidos grasos Omega-3, ácidos grasos poliinsaturados, especialmente los del pescado azul, etc.).

Cabe constatar que los pescados azules o grasos, con un porcentaje de grasa que puede llegar hasta el 10%, (la sardina, el boquerón, la palometa, la caballa, el chicharro, el atún, el bonito del norte, el salmón, la anguila, el pez espada, etc.), tienen más cantidad de lípidos que los pescados blancos o magros, con un índice de grasa medio inferior al 2,5% (la merluza, el rape, el lenguado, el gallo, el bacalao, etc.).

En medio de ambos grupos, se hallan los pescados semigrasos, que contienen un nivel de grasa superior 2,5 % sin sobrepasar el 6%. Pertenecen a esta última clasificación el besugo, el salmonete, la dorada o la lubina.
VITAMINAS Y MINERALES, TAMBIÉN
El pescado contiene altas cifras de vitamina A y D, y también posee vitamina E (que tiene funciones protectoras en el aspecto antioxidante).

Las sardinas son uno de los pescados más ricos en este sentido. El pescado, generalmente, también contiene importantes cantidades de vitaminas del grupo B, concretamente de la vitamina B12.En cuanto a los minerales, el pescado azul suele ser rico en sodio y en potasio, y algo menos en calcio.

La cantidad de yodo que en él solemos encontrar es unas 25 veces mayor el que se encontraría en otras proteínas de procedencia animal. Por su contenido en minerales el consumo de pescado es recomendable para niños en crecimiento y para mujeres en estado de gestación.

¿Entendéis ahora porque el pescado nos ayuda a prevenir gran cantidad de enfermedades, y que en parte, su consumo regular es algo así como un seguro para que vivamos mejor?

¿Para que sirven las vitaminas?

En los últimos años ha cobrado gran interés la investigación relacionada con las vitaminas, pues se ha encontrado que la causa y prevención de algunas enfermedades guarda estrecha relación con la cantidad que se consume de estos nutrientes.
El término vitamina surgió en 1912 para designar a los compuestos esenciales que aportan los alimentos y permiten el normal funcionamiento del organismo, elementos que se clasifican en liposolubles e hidrosolubles. En la primera categoría se ubican la A, D, E y K, las cuales se disuelven con las grasas y almacenan en hígado y tejidos. La segunda incluye al complejo B y la C; son solubles en agua y no se acumulan en el organismo porque son eliminadas vía orina.
El consumo excesivo de alcohol, tabaco, café, algunos medicamentos (analgésicos, tranquilizantes, pastillas anticonceptivas, antidepresivos o somníferos), así como la obsesión por tener un cuerpo esbelto mediante dietas rigurosas pueden producir carencias vitamínicas. Asimismo, hay periodos en los que se debe proporcionar mayor aporte, como los siguientes:
* Niñez y pubertad.
* Embarazo y lactancia.
* Menopausia.
* Senectud.
* En estados de estrés.

Beneficios
La deficiencia de vitaminas puede ocasionar enfermedades en piel, anemia, falta de visión durante la noche, alteración en la coagulación sanguínea y descalcificación de huesos, por mencionar algunos padecimientos; por lo anterior, debe garantizarse adecuado aporte mediante dieta balanceada, el cual puede apoyarse con complementos alimenticios y suplementos vitamínicos. A continuación le ofrecemos una guía sobre las propiedades principales de cada uno de estos elementos, la cual le será de gran utilidad:
A. Se encarga de proteger la piel, interviene en el proceso de visión y participa en la elaboración de enzimas (sustancias que aportan cambios químicos) en hígado y hormonas sexuales.
B1 (tiamina). Es importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso y cerebro, así como para disminuir los efectos de la resaca o cruda.
B2 (riboflavina). Indispensable para la obtención de energía, crecimiento, regeneración de tejidos, alivia calambres musculares y disminuye fatiga física e intelectual.
B3 (niacina). Protege de trastornos en circulación sanguínea y permite desempeñar correctamente las funciones intelectuales.
B4 (adenina). Estimula la formación de glóbulos blancos.
B5 (ácido pantoténico). Interviene en el metabolismo de una sustancia encargada de la memoria y concentración (acetilcolina), reduce el estrés y proporciona relajación.
B6 (piridoxina). Esencial para el buen funcionamiento del cerebro, regularizar el sistema nervioso y favorecer el metabolismo de proteínas.
B7 (colina). Evita que las grasas se acumulen en los órganos.
B8 (biotina). Necesaria para la formación de células nerviosas y aliviar el estrés y dolencias hepáticas.
B9 (ácido fólico). Indispensable en la producción de los glóbulos rojos, previene malformaciones congénitas, regenera células y permite que genitales y sistema nervioso se mantengan en buen estado.
C (ácido ascórbico). Permite adecuada cicatrización de heridas, favorece la absorción del hierro y protege a las células de las agresiones externas.
D (calciferol). Se forma en la piel mediante exposición al Sol, fija el calcio en huesos y previene caries dentales.
E (tocoferol). Impide la destrucción de células y permite la regeneración de tejidos.
K. También se le llama antihemorrágica porque es fundamental en los procesos de coagulación de la sangre.
Como usted puede ver, cada vitamina cumple una función determinada, no hay una más importante que otra, por ello, si incluye alimentos variados en su dieta regular asegurará el bienestar de su organismo, pero tenga cuidado, ya que si se consumen en exceso pueden ser tóxicas. Es totalmente falso que las dosis elevadas de suplementos vitamínicos hagan crecer más a los niños y que incrementen su rendimiento físico.

fuente : Revista Runner`s World

En bebidas... ¿quién es quién?

Isotónicas, hipotónicas, polímeros de glucosa... la cantidad de bebidas que ayudan a mejorar nuestro rendimiento es múltiple, y la variedad de nombres con los que se cita a estos productos es también enorme. Veamos que nos aporta cada tipo de bebida
Vamos a editar una "miniguía" de bebidas que ayudan a mejorar el rendimiento de los deportistas, para que puedas distinguir que significa cada término y que diferencia existe, por ejemplo, entre las bebidas hipertónicas e hipotónicas.

BEBIDAS ISOTÓNICAS

Tienen una concentración parecida a la de los fluídos corporales, lo cual significa que se absorben a la misma velocidad que el agua.

BEBIDAS HIPERTÓNICAS

Tienen una concentración superior a los fluídos corporales, de modo que tardan más que el agua en ser absorbidas por nuestro organismo. Se utilizan habitualmente para obtener energía adicional a lo largo del día, o para reponer las pérdidas de glucógeno tras el ejercicio y, a diferencia de otras, no están diseñadas para ser ingeridas en medio de una competición intensa.

BEBIDAS HIPOTÓNICAS

Contienen menos partículas disuletas que los fluídos corporales por lo que se absorben y llegan a los flujos sangúineos más rápidamente. Así se previene la deshidratación.

BEBIDAS ENERGÉTICAS

Suelen contener fructosa, glucosa o polímeros de glucosa, y están concebidas para restablecer el glucógeno perdido a través del ejercicio excesivo, cuando se corre durante dos o más horas, o bien cuando deseamos reponer energías y, por los motivos que sean, no podemos comer sólidos (estamos en mal estado, nos encontramos mal, no los tenemos "a mano", etc.)MALTODEXTRINAS

También llamadas polímeros de glucosa. Son pequeñas cadenas de moléculas de glucosa, lo que supone que su composición está a medio camino entre el azúcar y la fécula. Su sabor no es dulce, pero es fácilmente digerible y, además, la cantidad de energía que nos aporta es alta.

¿Que contienen esta bebidas?

Este tipo de complementos contienen fundamentalmente aquellos componentes que perdemos a través del sudor: agua, sales, e hidratos de carbono. También suelen contener una cantidad razonable de azúcares. Todo ello tiene como finalidad la de reponer los hidratos de carbono y otros elementos de nuestro organismo que perdemos a través del esfuerzo.

Evidentemente una buena parte de estos componentes (minerales y agua), que perdemos a través del sudor podemos recuperarlos bebiendo la propia agua, pero lógicamente el nivel de mineralización y de carbohidratos es mayor en estas bebidas energéticas que en el agua, ya que se les han inyectado ambos componentes en cantidades superiores a las que contiene el agua. Además estas bebidas tienen azúcar, y el agua, no.

fuente: Revista Runner`s World

Los entrenamiento no se cambian

Los atletas a veces cambiamos el órden del plan de entrenamiento que nuestro preparador nos había diseñado. Independientemente de que lo hagamos por un motivo más o menos justificado, este "cambio" de sesiones, en principio, no lo aprobamosEs lunes, y nos toca una sesión de rodaje largo y gimnasio. Pero, a causa de una acumulación de trabajo, se nos hace tarde y no podemos cumplir el plan que nuestro entrenador nos había fijado. Así que decidimos, en vista de que se nos ha hecho tarde, llevar a cabo el entrenamiento del martes (un rodaje corto y estiramientos), y el martes ya haremos la sesión prevista para hoy. ¿Hemos hecho algo correcto? En nuestra opinión, no, y te diremos porque:
- No es bueno intercambiar las sesiones de entrenamiento dentro de un mismo plan, ya que lo desvirtuamos. Un ciclo o microciclo, si está bien hecho, tiene una razón de ser para cada sesión programada. Si hoy lunes te tocaba un rodaje largo, sería por algo. Si modificas esa semana, a lo peor modificar el sentido del plan.
- Intercambiando sesiones de entrenamiento corremos el riesgo de "estropear" el plan y, lo que es peor, acumular dos o más sesiones "duras" simultáneamente, con lo cual acumulamos cansancio y elevamos el riesgo de lesión.
- Si hoy no hemos podido hacer el entrenamiento, y descansamos, mañana estaremos más predispuestos, activados y relajados para hacer la siguiente sesión. Si hoy hemos descansado, las series mañana nos pueden salir incluso mejor.
- Una cosa es el hábito de la disciplina, que es bueno en cualquier actividad de la vida, y otra, muy distinta, la obsesión. No somos corredores profesionales, y si no hemos podido entrenar, por los motivos que sean, mala suerte. Descansamos, y mañana será orto día.
- Entrenar a cualquier precio, estando cansado, de noche, etc. puede ser peor que perder el entrenameinto. A veces es mejor no correr ese día, cenar y dormir bien, que querer realizar una sesión "a medias" que no va a tener la calidad e intensidad que deseábamos.
CUESTIÓN DE HÁBITOS
No puede haber buenos corredores sin disciplina ni órden. Y esta máxima sirve para prácticamente cualquier aspecto de la vida. En el apartado que tratamos hoy (la de respetar el plan de entrenamiento y no "alterarlo"), esta premisa tiene mucho sentido.
Si nos acostumbramos a modificar el programa que nos ha ofrecido nuestro entrenador cada vez que no podemos seguir el plan, o estamos cansados, al final lo acabaremos haciendo por hábito, y, al final, terminaremos por "adulterar" exageradamente el ciclo o microciclo que nuestro "míster" ha elaborado detalladamente y dedicándole su tiempo y su mimo.
Del mismo modo que si nos acostumbramos a no hacer estiramientos tras un entrenamiento, por ejemplo, posiblemente al cabo de varias semanas nos demos cuenta de que nos vamos a la ducha sin pasar antes por el gimnasio o por la esterilla más veces de las que pensábamos...
Insistimos: los malos hábitos que se empiezan a tomar de forma puntual y esporádica, a menudo se acaban adquiriendo por costumbre. ¿No os pasa lo mismo cuando probáis el primer dulce...?
Fuente: Runners´s World Magazine

¿Huevos = colesterol?

Hasta no hace mucho, los huevos y sus derivados eran ingredientes desaconsejados para aquellas personas que presentasen elevadas cifras de colesterol en sangre. Pero ha surgido una corriente médica que contradice esta medida.
La yema del huevo tiene una cantidad elevada de colesterol, esto no es ningún secreto. Pero dicha yema es tan rica en nutrientes, que hay médicos que incluso a los pacientes con un colesterol relativamente alto les aconsejan que no la desprecien. Es más, hay pacientes cuyo colesterol disminuye incluso consumiendo huevos tres días a la semana, a pesar de que la citada yema contiene unos 250 miligramos de colesterol, una cantidad realmente elevada.

LA FOSFATIDILCOLONA

La explicación de esta circunstancia reside en una sustancia que se halla dentro de la propia yema del huevo: la fosfatidilcolona. Esta sustancia actúa como freno en la absorción intestinal del colesterol, de modo que sólo una pequeña porción del contenido procedente del huevo es capaz de pasar del intestino a la sangre.
¡CONSUME HUEVOS!
Puedes, y debes, tomar este alimento hasta tres veces por semana, ya que los huevos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, están realmente sabrosos y pueden presentarse cocinados de muy distintas maneras.Además, no se trata de un alimento excesivamente calórico. Veamos, por ración, las kilocalorías que puede tener un huevo, en función de que lo cocinemos de un modo u otro.

Huevo crudo: 76 Kcal.

Huevo frito: 108 Kcal.

Clara de huevo cocida: 13 Kcal.

Clara de huevo frita: 22 Kcal.

Yema de huevo frita: 85 Kcal.

Tortilla francesa de 1 huevo: 104 Kcal.

fuente: revista Runner`s world